Please enter your personal information and meal preferences HERE ! If you are planning on bringing a plus one, please fill the form once again for him/her.

This allows us to plan the number of guests and food in advance.

Thank you! :)

Bitte gib deine persönlichen Daten und Essenswünsche hier an! Wenn du eine Begleitperson mitbringst, fülle den Fragebogen bitte auch für diese Person aus.

So können wir die Anzahl der Gäste und das Essen im Voraus planen.

Vielen lieben Dank! :)

[ENGLISH]

1. Starter

- Roastbeef with cranberry-horseradish-cream

- Beetroot carpaccio with rocket salad and feta cheese

- Celery and truffle cream soup with croutons

2. Main Course

- Fillet of trout fried on the skin with pea and chili puree and glazed carrots

- Pink rump steak with red wine shallots, potato gratin and almond broccoli

- Cheese spaetzle with alp cheese and fried onions

- Tender braised ox cheeks with hearty jus, dumplings and Brussels sprouts

3. Dessert

- Dark chocolate mousse with thyme and passion fruit sorbet

- Fruity mango parfait with wild berries

PS: Our Vegan/Veggie friends are gladly welcome to take a look at Humbser's Menu and order "a la carte" :)

Please just select the option "Vegan/Veggie" in the Excel file

[GERMAN]

1. Vorspeise

- Zartes Roastbeef mit Preiselbeer-Meerrettichcreme

- Rote Beete-Carpaccio mit Ruccola und Schafskäse

- Sellerie-Trüffel-cremesuppe mit Croutons

2. Hauptspeise

- Filet von der Forelle auf der Haut gebraten mit Erbsen-Chili-püree und glasierten Karotten

- Rosa Rumpsteak mit Rotweinschalotten, Kartoffelgratin und Mandel-Brokkoli

- Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln

- Zart geschmorte Ochsenbacken mit kräftiger Jus, Kloß und Rosenkohl

3. Dessert

- Dunkle Schokoladenmousse mit Thymian und Passionsfruchtsorbet

- Fruchtiges Mango-Parfait an Waldbeerspiegel

PS: Unsere veganen/veggie Freunde sind herzlich eingeladen, einen Blick in Humbser's Speisekarte zu werfen und "a la carte" zu bestellen :)

Bitte einfach die Option "Vegan/Veggie" in der Excel-Datei wählen

[ENGLISH]

- Brewhouse fries with ketchup or mayo (or both)

- Dumpling with gravy

- Spaetzle with gravy

- Cheese spaetzle

- Small pork schnitzel with brewhouse fries

Dessert

- Vanilla ice cream

- Chocolate ice cream

[GERMAN]

- Sudhauspommes mit Ketchup oder Mayo (oder beidem)

- Kloß mit Soß

- Spätzle mit Soß

- Käsespätzle

- Kleines Schweineschnitzel mit Sudhauspommes

Dessert

- Vanilleeis

- Schokoeis